구례빵집1

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  구례 목월빵집, 건강한 빵의 참맛을 만나다 구례에 가면 꼭 들러야 할 로컬 맛집이 있다면, 단연 ‘목월빵집’이 아닐까 싶어요. 보라색 외관부터 시선을 끄는 이 빵집은 단순한 동네 제과점이 아닌, ‘건강한 빵’을 철학으로 굽는 아주 특별한 공간입니다.구례에서 빵을? 그 특별한 이유구례는 단순히 자연이 예쁜 여행지가 아닙니다. 사실 이곳은 우리밀의 고장이에요.1990년대 초, 사라져 가는 우리밀을 되살리기 위해 국내 최초로 우리밀 제분공장이 세워졌고, 지금도 전국 우리밀 생산량의 무려 18%, 전남 기준으로는 49%를 생산하고 있어요.그런 배경 속에서 태어난 목월빵집은 단순한 빵집이 아니라, ‘구례 우리밀 철학’을 맛으로 전달하는 곳이라고 할 수 있어요. 달걀도, 설탕도, 버터도 없다?여기서 빵은 조금 다릅니다. 계란, 우유, 설탕, 버터를 일절 사.. 생활꿀팁/음식 2025. 4. 15.